Pour faire court :
Faire le choix de manger bio, c’est, à coût équivalent, chercher à maintenir sa santé et l’équilibre de son environnement.
Le bio, c’est à la mode ou c’est bon pour nous ?
Découvrons ensemble 3 excellentes raisons de manger bio :
Mangeons BIO par amour de notre planète
Le fait de manger bio permet de préserver les écosystèmes notamment en protégeant les sols.
Les champs bio ne sont pas traités avec des herbicides et fongicides qui éliminent toute végétation et toute vie dans les premières dizaines de centimètres du sol.
Ces sols ne sont pas fertilizés avec des engrais chimiques pour compenser le peu de vie bactérienne.
De ce fait, la variété de plantes ainsi que le milieu naturel restent bien présents.
La biodiversité – les abeilles, les papillons, les écureuils, les libellules, les amphibiens… – est ainsi toujours là !
Nous pouvons continuer à nous en émerveiller tout en dégustant la production de ces sols.
les abeilles contribuent à la grande diversité
de fruits et légumes
Mangeons BIO pour avoir plus de goût dans notre assiette
Bien souvent, les producteurs bio recherchent à cultiver selon la saison afin justement de ne pas à avoir à utiliser de produits chimiques.
Ils aiment également favoriser les variétés ancestrales, souvent très goûteuses.
Et cueillent en général leurs fruits et légumes à maturité des produits.
Du fait de leur préférence dans la manière de cultiver, ils produisent des fruits et légumes bio qui sont plus denses. En effet, ils contiennent bien moins d’eau et plus de nutriments.
Les aliments sont donc plus savoureux mais pas seulement, car ils rassasient également davantage.
Plus il y a de nutriments, plus on se sent rassasié
Mangeons BIO pour notre corps
Manger bio réduit l’exposition de notre organisme aux pesticides, fongicides et autres engrais de synthèse utilisés par l’agriculture industrielle.
Même si les sources de pollutions peuvent venir de toutes part, et que nous ne pouvons pas dire qu’ils soient 100% sans contaminants, ils en contiennent largement moins.
Le constat est donc le suivant : les mangeurs de bio seraient en meilleure santé.
En effet, on constate moins de cancers, moins de risques de surpoids ou d’obésité, moins de pesticides dans les urines des personnes qui consomment des produits biologiques.
nourissons nos enfants pour
qu’ils deviennent des adultes solides
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